Dania z kurczaka

Składniki

0,5 kg mięsa mielonego
2 torebki sosu bolońskiego(np. Knorr)
4 torebki ryżu
2 cebule
przyprawa do mięsa mielonego(np. Kamis)
bazylia
ser starty na tarce
tłuszcz do smażenia

Przygotowanie

Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzany tłuszcz na WOK-a. Lekko podsmażam i dodaję mięso mielone. Posypuję przyprawą do mięsa mielonego. Całość dobrze smażę. Rozrabiam sos boloński i dodaję do mięsa. Czekam aż sos zgęstnieje, doprawiam bazylią, i gotuję jeszcze ok 3 min. Ugotowany ryż wysypuję do dużej miski i wlewam do niego przygotowany wcześniej sos. Całość mieszam.(wygląda trochę jak paprykarz) Układam ryż z sosem w naczyniu żaroodpornym i posypuję startym serem. Wstawiam do piekarnika na pół godziny. I danie gotowe:)
SMACZNEGO!!!!

Składniki

Farsz:

główka(ok. 1 i ½ kg) kapusty białej
10dag suszonych grzybów (np. podgrzybków)
duża cebula
łyżka oleju
tłuszcz do formy
sól, pieprz

 

Ciasto;

szklanki mąki
4 dag drożdży
szklanka mleka
3 jajka
łyżeczka cukru
2 łyżki masła

Przygotowanie

Farsz:

Grzyby umyć i namoczyć na godzinę. Ugotować do miękkości, odcedzić zachowywać wywar. Kapustę poszatkować, zalać wywarem z grzybów, posolić i ugotować do miękkości. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Grzyby drobno pokroić i razem z cebulą dodać do kapusty, wymieszać. Farsz przyprawić solą i pieprzem.

 

Ciasto:

Drożdże rozetrzeć z cukrem, łyżeczką mąki i połową ciepłego mleka, przykryć i odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce, Rozczyn wlać do mąki. Wbić2 jajka, wsypać szczyptę soli, mieszać, aż składniki się połączą. Dodać płynne masło, trochę mleka i wyrabiać, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. Odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować na prostokąt grubości ok. 1 cm. Na środek nałożyć przygotowany farsz, zlepić brzegi i boki. Kulebiak położyć zlepieniem do dołu w natłuszczonej formie. Wierzch posmarować jajkiem roztrzepanym z odrobiną wody. Piec 40-45 min w temp. 180ºC.

Składniki

małe opakowanie wedzonego łososia
mały serek maskarpone
2 do 3 zabków czosnku
sól,pieprz,delikat ciemny do kurczaka

Przygotowanie

Serek mieszamy z wycisnietym czosnkiem,dodajemy przyprawy do smaku(szczypta soli ,szczypta pieprzy,pol lyzeczki delikatu,jak komu samkuje)

Z łososia robimy rożki do srodka wkładamy farsz,skapiamy cytrynka i gotowe:)))

Składniki

25 dag masła lub margaryny
2 szklanki mąki pszennej (250 g)
2 szklanki cukru (250 g)
4 jajka
4 płaskie łyżki kakao
110 ml wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml wódki lub rumu
10 dag rodzynek

Przygotowanie

Masło, cukier, kakao i wodę zagotować.
Odlać pół szklanki na polewę, resztę przestudzić.
Do chłodnej masy wbić żółtka, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, wlać alkohol i wymieszać.
Ostrożnie połączyć z ubitą pianą z białek oraz rodzynkami obtoczonymi w mące.
Piec około godziny w 180-200 stopniach w dwóch małych lub jednej dużej keksówce wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą albo wyłożonej papierem do pieczenia.

Na zdjęciu murzynek w wersji ekspresowej - bez ubijania piany z białek.

Składniki

1 duzy ananas
2 średnie cytryny
5 dag korzenia imbiru
niepełna szklanka cukru
1 litr wódki żytniej

Przygotowanie

Owoce dokładnie obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Korzeń imbiru przeciąć wzdłuż i pokroić w cienkie plasterki. Wszystko wrzucić do gąsiorka, wcześniej wsypać cukier. Całość dokładnie zamieszać. Następnie wlać wódkę i odstawić w chłodne miejsce (ale nie do lodówki!).
Do picia nadaje sie już po trzech tygodniach.
Pycha

Składniki

1 kg surowych zeberek
4 duze cebule
2 kiszone ogorki
1 kg ziemniakow
pieprz,sol,lisc laurowy

Przygotowanie

Zeberka podzielic na porcje,obsmazyc na rumiano na tluszczu.
Przelozyc wraz z nim do wiekszego, plaskiego rondla. Na wierzch
ulozyc pokrojona w krazki cebule,dodac lisc laurowy,pieprz,sol.
Dusic pod przykryciem 20min. Nastepnie posypac pokrojonymi w
kostke ogorkami i dusic 10min. Dodac obrane i pokrojone w
gruba kostke ziemniaki, podlac woda, tak by ziemniaki byly
niezupelnie przykryte. Dusic pod przykryciem, az beda miekkie.
Podawac z salata lub inna surowka.

Ja osobiscie do mieska dodaje tylko 2-3 ziemnaki (takie co sie
ladnie rozgotuja), a ziemniaki gotuje osobno.

Składniki

1/2 opakowania (250 g) makaronu małe muszelki Lubella lub inny drobny  

4 ogórki 

4 pomidory

20 dag szynki

1 puszka kukurydzy


Sos:

10 łyżek majonezu

4 łyżeczki musztardy

5 łyżek śmietany

sól, pieprz 

Przygotowanie

Makaron gotujemy  w osolonej wodzie,  gdy jest gotowy przelewamy na sitku zimną wodą.

Ogórki, pomidory i szynkę kroimy w drobną kostkę.

Całość łączymy z kukurydzą i przygotowanym z podanych składników sosem.


                                  

Smaczego!

Składniki

1 mała kapusta pekińska1 duża lub 2 mniejsze marchwie2 ogórki kiszone1 jabłko3 -4 łyżki majonezusól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Kapustę opłukać, marchew obrać i opłukać, jabłko obrać.

Kapustę drobno pokroić, pozostałe warzywa i jabłko zetrzeć na tarce wiórowej.

Posolić, popieprzyć, dodać majonez, dobrze wymieszać.

Odstawić do lodówki na 15 minut, żeby się "przegryzło".

Podawać do wszelkich dań mięsnych.

Składniki

Chleb tostowy bialy (jest do tostow najlepszy)
Ser zolty - najlepiej cheddar 40 dkg
Mleko -3 lyzki
2 pelne lyzki masla
pieprz
sol

Przygotowanie

Tosty rozlozyc na blaszce lub siatce bezposrednio w piekarniku lub na grilu, podpiec z jednej strony 3-4 min. Wyjac.
Ser zetrzec na tarce o grubych oczkach, dodac maslo, mleko,odrobine soli, dobrze popieprzyc i ugniatac wszystko widelcem jak paste. Jesli bedzie zbyt geste lub nie bedzie sie kleic  mozna dodac wiecej masla i mleka.
Paste rozmarowywac na tostach na tej nie upieczonej stronie, w ten sposob sa chrupiace od spodu. Na blaszke i znowu do piekarnika, na 4-5 min- do momentu az ser sie zarumieni.
Przepyszne/ Polecam na sniadanko lub kolacje

Składniki

600 g jablek
250 ml soku jablkowego
2 lyzki kawy instant
150 ml ajerkoniaku
mielony cynamon
mielone gozdziki
1 opakowanie Gelfix Klasic 1:1 Dr.Oetker
1 kg cukru

Przygotowanie

Jablka umyc, obrac, zetrzec na tarcei zwazyc, ma byc 600 g.
Do garnka dac jablka, sok jablkowy,kawe instant, ajerkoniak i przyprawy
Zawartos opakowania Gelfix Klasic 1:1 Dr.Oetker najpierw wymieszac z 2 lyzkami cukru a potem wymieszac z jablkami.
Stale mieszajac doprowadzic do wrzenia.
Do gotujacego sie dzemu dodac reszte cukru. Znow doprowadzic do wrzenia, gotowac min.5 minut, stale mieszajac.
Odstawic z ognia. Napelnic sloiczki, zbierajac ew.powstala piane,zamknac, postawic do ostygniecia do gory nogami. 


Przepis nie jest sprawdzony, dzis znaleziony ale kombinacja interesujaca.


Przepis pochodzi ze strony Dr.Oetker.cz