Dania z kurczaka

Składniki

25 dag masła lub margaryny
2 szklanki mąki pszennej (250 g)
2 szklanki cukru (250 g)
4 jajka
4 płaskie łyżki kakao
110 ml wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml wódki lub rumu
10 dag rodzynek

Przygotowanie

Masło, cukier, kakao i wodę zagotować.
Odlać pół szklanki na polewę, resztę przestudzić.
Do chłodnej masy wbić żółtka, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, wlać alkohol i wymieszać.
Ostrożnie połączyć z ubitą pianą z białek oraz rodzynkami obtoczonymi w mące.
Piec około godziny w 180-200 stopniach w dwóch małych lub jednej dużej keksówce wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą albo wyłożonej papierem do pieczenia.

Na zdjęciu murzynek w wersji ekspresowej - bez ubijania piany z białek.

Składniki

1 duzy ananas
2 średnie cytryny
5 dag korzenia imbiru
niepełna szklanka cukru
1 litr wódki żytniej

Przygotowanie

Owoce dokładnie obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Korzeń imbiru przeciąć wzdłuż i pokroić w cienkie plasterki. Wszystko wrzucić do gąsiorka, wcześniej wsypać cukier. Całość dokładnie zamieszać. Następnie wlać wódkę i odstawić w chłodne miejsce (ale nie do lodówki!).
Do picia nadaje sie już po trzech tygodniach.
Pycha

Składniki

1 kg surowych zeberek
4 duze cebule
2 kiszone ogorki
1 kg ziemniakow
pieprz,sol,lisc laurowy

Przygotowanie

Zeberka podzielic na porcje,obsmazyc na rumiano na tluszczu.
Przelozyc wraz z nim do wiekszego, plaskiego rondla. Na wierzch
ulozyc pokrojona w krazki cebule,dodac lisc laurowy,pieprz,sol.
Dusic pod przykryciem 20min. Nastepnie posypac pokrojonymi w
kostke ogorkami i dusic 10min. Dodac obrane i pokrojone w
gruba kostke ziemniaki, podlac woda, tak by ziemniaki byly
niezupelnie przykryte. Dusic pod przykryciem, az beda miekkie.
Podawac z salata lub inna surowka.

Ja osobiscie do mieska dodaje tylko 2-3 ziemnaki (takie co sie
ladnie rozgotuja), a ziemniaki gotuje osobno.

Składniki

1/2 opakowania (250 g) makaronu małe muszelki Lubella lub inny drobny  

4 ogórki 

4 pomidory

20 dag szynki

1 puszka kukurydzy


Sos:

10 łyżek majonezu

4 łyżeczki musztardy

5 łyżek śmietany

sól, pieprz 

Przygotowanie

Makaron gotujemy  w osolonej wodzie,  gdy jest gotowy przelewamy na sitku zimną wodą.

Ogórki, pomidory i szynkę kroimy w drobną kostkę.

Całość łączymy z kukurydzą i przygotowanym z podanych składników sosem.


                                  

Smaczego!

Składniki

1 mała kapusta pekińska1 duża lub 2 mniejsze marchwie2 ogórki kiszone1 jabłko3 -4 łyżki majonezusól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Kapustę opłukać, marchew obrać i opłukać, jabłko obrać.

Kapustę drobno pokroić, pozostałe warzywa i jabłko zetrzeć na tarce wiórowej.

Posolić, popieprzyć, dodać majonez, dobrze wymieszać.

Odstawić do lodówki na 15 minut, żeby się "przegryzło".

Podawać do wszelkich dań mięsnych.

Składniki

Chleb tostowy bialy (jest do tostow najlepszy)
Ser zolty - najlepiej cheddar 40 dkg
Mleko -3 lyzki
2 pelne lyzki masla
pieprz
sol

Przygotowanie

Tosty rozlozyc na blaszce lub siatce bezposrednio w piekarniku lub na grilu, podpiec z jednej strony 3-4 min. Wyjac.
Ser zetrzec na tarce o grubych oczkach, dodac maslo, mleko,odrobine soli, dobrze popieprzyc i ugniatac wszystko widelcem jak paste. Jesli bedzie zbyt geste lub nie bedzie sie kleic  mozna dodac wiecej masla i mleka.
Paste rozmarowywac na tostach na tej nie upieczonej stronie, w ten sposob sa chrupiace od spodu. Na blaszke i znowu do piekarnika, na 4-5 min- do momentu az ser sie zarumieni.
Przepyszne/ Polecam na sniadanko lub kolacje

Składniki

600 g jablek
250 ml soku jablkowego
2 lyzki kawy instant
150 ml ajerkoniaku
mielony cynamon
mielone gozdziki
1 opakowanie Gelfix Klasic 1:1 Dr.Oetker
1 kg cukru

Przygotowanie

Jablka umyc, obrac, zetrzec na tarcei zwazyc, ma byc 600 g.
Do garnka dac jablka, sok jablkowy,kawe instant, ajerkoniak i przyprawy
Zawartos opakowania Gelfix Klasic 1:1 Dr.Oetker najpierw wymieszac z 2 lyzkami cukru a potem wymieszac z jablkami.
Stale mieszajac doprowadzic do wrzenia.
Do gotujacego sie dzemu dodac reszte cukru. Znow doprowadzic do wrzenia, gotowac min.5 minut, stale mieszajac.
Odstawic z ognia. Napelnic sloiczki, zbierajac ew.powstala piane,zamknac, postawic do ostygniecia do gory nogami. 


Przepis nie jest sprawdzony, dzis znaleziony ale kombinacja interesujaca.


Przepis pochodzi ze strony Dr.Oetker.cz

Składniki

pieczarki
bułka / bagietka
ser żółty starty
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
masło
cebula
czosnek
majeranek

Przygotowanie

Pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy drobno. Cebulę drobno siekamy.Można dodać trochę czosnku i majeranku jeśli lubimy.  Na patelni rogrzewamy masło. Pieczarki smażymy z cebulką, solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. Jak już się lekko podsmażą dodajemy starty ser. Dość sporo i wszystko dalej smażymy mieszając. Ma być kleiste. Próbujemy do smaku, można dodać więcej masła, sera lub odrobinkę śmietany.

Bułkę lub bagietkę kroimy i smarujemy farszem pieczarkowym. Wstawiamy do mikrofali lub piekarnika aby zapiec. Bagietka wyjdzie nam bardziej twarda niż bułka.

Nie podaję ilości bo ja robię na "oko". Zawsze należy wypróbować.

Składniki

1 jajko3 szklanki mąki1 szklanka mlekawodasólcukier puderowoce (mogą być mrożone: maliny, truskawki, wiśnie)5 łyżek cukru1 cukier waniliowyoliwa do smażenia

Przygotowanie

Połącz mąkę, jajko, mleko, cukier waniliowy,, szczyptą soli i wymieszaj. jeśli ciasto jest za gęste, dodaj zimnej wody, by zrobiło się lejące. Odstaw na pół godziny w chłodne miejsce. Owoce zagotuj z cukrem tak, aby były miękkie. Usmaż naleśniki. na śrudek każdego z nich połóz łyżkę masy owocowej i uformuj zgrabną sakiewkę. Posyp cukrem pudrem.


Te przepis jest naprawdę genialny. Sakiewki zrobiłam na swoje 14 urodziny w styczniu. Przyjaciele zajadali się aż im się uszy trzęsły!!!

Składniki

1 kg Ziemniaki mlode lub male salatkowe
5 lyzek majonezu
Jogurt naturalny najlepiej grecki
Lyzeczka musztardy
1/2 duzej czerwonej cebuli
lyzka siekanej zielonej pietruszki
lyzka siekanego koperku
czosnek ja daje 5-6 czasami wiecej bo uwielbiam czosnek:P

Przygotowanie

Zieemniaki ugotowac w mundurkach, obrac wieksze przekroic, mniejsze zostawic w calosci.

Sos:

  Jogurt wymieszac z majonezem i musztarda. Dodac drobno posiekana cebule, czosnek, pietruszke i koper. Doprawic sola i pieprzem. Polac ziemniaki delikatnie wymieszac i wstawic na godzinke do lodowki. Smacznego

Polecam do grila lub pieczonego mieska:)